• Strabiglia Ristorante Longe Bar

    Famiglia Elena
    ristoratori in Ossola dal 1996

il ristorante

Due sale nella torre del castello di Domodossola.
Una, la “Luigi XIV”, piccola ed elegante.
L'altra, la “Baccheria”, immersa nel vino.
24 coperti in dieci tavoli.
Lo spazio a voi dedicato per scoprire la nostra cucina e il nostro servizio.

orari
dalle 12.00 alle 14.00
dalle 19.00 alle 22.00
chiuso il lunedì

Ristorante Strabiglia Domodossola

la cucina

Strabiglia crede nella buona cucina.

“Io e i miei collaboratori ogni giorno selezioniamo le materie prime su cui lavorare:
dalla nostra Ossola prendiamo polenta, patate, prodotti caseari e salumi,
dal nostro orto alcune verdure e fiori,
ci affidiamo poi a seri professionisti per riso, pasta, uova, carni, pesce, spezie, cioccolato e quanto altro serva per le nostre preparazioni.
Vi presento una cucina semplice e diretta, rispettosa delle tradizioni che mio padre mi ha trasmesso, ma capace di guardare al futuro combinando le nuove tecniche e la filosofia del benessere alimentare.”

Cristian Elena

Cristian Elena Ristorante Strabiglia Domodossola

la cantina

“Costruitevi una cantina ampia, spaziosa, ben aerata
e rallegratela di tante belle bottiglie, queste ritte, quelle coricate,
da considerare con occhio amico
nelle sere di Primavera, Estate, Autunno e Inverno
sogghignando al pensiero
di quell'uomo senza canti e senza suoni, senza donne e senza vino,
che dovrebbe vivere una decina d'anni più di voi.”

Giacomo Bologna Braida

Questa frase, del padre di una cara amica, sintetizza il nostro rapporto con il vino. La selezione che amiamo chiamare “il nostro viaggio verso una buona degustazione”, parte da molto vicino, percorre l'Italia che meglio conosciamo, fino a toccare la Francia e il resto del mondo.

La cantina di Strabiglia Domodossola

lounge bar

Tra gli affreschi della sala delle feste o all'esterno nel cuore del borgo della cultura Domese, fin dal mattino, potrete gustare la caffetteria di Maura, una piccola carta Bistrot vi accompagnerà nella pausa pranzo, mentre sia all'aperitivo che nel dopo cena sarà il cocktail bar di Roberta a tenervi compagnia.
#conceditiiltempo

orari
da martedì a giovedì: 08.00 - 14.00 / 16.30 - 01.00
venerdì: 08.00 - 14.00 / 16.30 - 02.00
sabato: 08.00 - 02.00
domenica: 08.00 - 14.00 / 16.30 - 01.00
chiuso il lunedì

Lounge bar Strabiglia Domodossola

concediti il tempo